Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Ñóïà îò ïðåñíè ãúáè

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:


Дата:	April 5, 2009	Сезон / Повод :
Категория	Супи	Начин на приг.:
Калории:		Основен продукт:	Ãúáè
Порции:	5	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

250 ã ïðåñíè ãúáè, 
100 ã êðîìèä ëóê, 
50 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî, 
50 ã ïðÿñíî ìàñëî, 
50 ã îðèç, 
200 ã ïðåñíè äîìàòè, 
30 ã áðàø¬íî, 
100 ã ìîðêîâè, 
100 ã êàðòîôè, 
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç, 
5 ã ÷åðâåí ïèïåð, 
÷åðåí ïèïåð è ñîë íà âêóñ.

Начин на приготвяне:

Ëóêúò, ìîðêîâèòå è ãúáèòå ñå ïî÷èñòâàò è èçìèâàò, íàðÿçâàò ñå íà äðåáíî è ñå çàäóøàâàò â ðàñòèòåëíàòà ìàçíèíà äî îìåêâàíå.
Ïðèáàâÿò ñå îáåëåíèòå è ñèòíî íàðÿçàíè äîìàòè, à ñëåä íÿêîëêî ìèíóòè ñå äîáàâÿò îòäåëíî çàïå÷åíîòî áðàøíî è ÷åðâåíèÿò ïèïåð.
Çàëèâàò ñå ñ ãîðåùà âîäà èëè áóëüîí è ñå êèïâàò.
Ïðèáàâÿò ñå îðèçúò, ïðåäâàðèòåëíî èç÷èñòåí è èçìèò, è ñîëòà.
Ñóïàòà ñå âàðè îùå 10—15 ìèíóòè, ïîäïðàâÿ ñå ñ ïðÿñíîòî ìàñëî è ñå ïîäíàñÿ ïîðúñåíà ñ äðåáíî íàðÿçàíèÿ ìàãäàíîç è ÷åðåí ïèïåð.

Оценка: ()

Добавена на: April 5, 2009

Бъди първи оценител на рецептата:

������������� �������

��