ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Сарми със зелеви листа Видяна: 6  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: May 10, 2009 Сезон / Повод :  
Категория Ястия Начин на приг.:  
Калории:   Основен продукт: Прясно зеле
Порции: 5 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

800 г прясно зеле, 
100 мл растително масло, 
50 г прясно масло, 
200 г кромид лук, 
150 г ориз, 
1 връзка магданоз, 
250 г кисело мляко, 
сол, оцет и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
  1. Отделят се листата от по-голяма зелка и се попарват във вряща подсолена и подкиселена вода.

  2. Лукът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в растителната мазнина до омекване.

  3. Прибавят се изчистеният и измит ориз, малко гореща вода и сол.

  4. Задушаването продължава, докато оризът набъбне. Тогава се прибавят дребно нарязаният магданоз и черен пипер.

  5. Сместа се разбърква и от нея се правят сарми в зелевите листа.

  6. Сармите се нареждат в тава или плитка тенджера, заливат се с водата, в която са попарени листата, поръсват се с разтопеното прясно масло и се варят или се пекат във фурна.

  7. Поднасят се с кисело мляко.

Оценка: ()  
Добавена на: May 10, 2009
Бъди първи оценител на рецептата:
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)