ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Сармички със стафиди,орехи и праз Видяна: 2  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: March 23, 2010 Сезон / Повод : Зима
Категория Ястия Начин на приг.:  
Калории:   Основен продукт: Праз лук
Порции: 0 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

 1.500 гр.ориз
 2.2 стръка праз
 3.1 чаша смляни орехи
 4.4-5 консервирани домати
 5.6-7 накиснати ,почистени и нарязани сини сливи.
 6.1 чаена чаша нарязани гъби
 7.Олио
 8.Доматен сок
 9.1 лимон
 10.Джоджен
 11.Копър
 12.Черен пипер
 13.Сол
Начин на приготвяне:
  1. Нарязваме ситно двата стръка праз лук.

  2. Запържваме го в малко олио.

  3. Когато започне да променя цвета си ,прибавяме ситно нарязания джоджен,черния пипер и ориза.

  4. Разбъркваме сместа.

  5. След малко сваляме сместа от котлона.

  6. Оставяме плънката да предстои 2-3 часа.

  7. Разделяме сместа на две равни части.

  8. Към едната прибавяме нарязаните на ситно домати,половината стафиди,счуканите орехови ядки ,ригана и солта/на вкус/.

  9. С получената смес завиваме сaрмички от зелеви листа.

  10. Застиламе тенджерата със зелеви листа.

  11. Подреждаме сармичките върху листата.

  12. Заливаме ги с малко доматен сок и топла вода.

  13. Варим сaрмите на тих огън ,докато станат готови.

  14. Към останалата плънка добавяме сините сливи,гъбите и останалите стафиди.

  15. Наситняваме копъра и заедно с джоджена и солта го слагаме към плънката.

  16. С готовата плънка завиваме сармички в лозови листа.

  17. Поставяме на дъното на тенджера лозови листа.

  18. Слагаме сармичите в тенджерата.

  19. Завиваме ги с топла вода и ги варим ,докато станат готови.

  20. След това ги запичаме за около 10 мин.във фурната.

  21. След като ги извадим,прибавяме към тях резенчета лимон.

Оценка: (1)  
Добавена на: March 23, 2010
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)