1,500 êã áðþêñåëñêî çåëå,
100 ã ìîðêîâè,
100 ã ïàùúðíàê,
100 ã áÿëà ðÿïà,
100 ã ïðÿñíî ìàñëî,
2 ÿéöà,
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç,
ñîë íà âêóñ.

 ïîäñîëåíà âîäà ñå âàðÿò çàåäíî äî îìåêâàíå ìîðêîâèòå, ïàùúðíàêúò è ðÿïàòà, ïðåäâàðèòåëíî îáåëåíè è íàðÿçàíè íà òúíêè èâè÷êè, è áðþêñåëñêîòî çåëå, ïî÷èñòåíî îò ëèñòàòà è êîðåíà;
îòöåæäàò ñå è ñå çàäóøàâàò â ìàñëîòî;
çàëèâàò ñå ñ îòöåäåíàòà îòâàðà, çàñòðîåíà ñ ðàçáèòèòå æúëòúöè, è ñå ïîðúñâàò ñúñ ñèòíî íàðÿçàíèÿ ìàãäàíîç.