След като се измият и почистят, гъбите се нарязват на парчета и се задушават в малко подсолена вода.
Лукът, нарязан на дребно, се задушава отделно в растителното масло.
Смесват се и към тях се прибавят натрошеното сирене и 2-те яйца, 1/2 от прясното масло, ситно нарязан магданоз и сол.
Ястието се изсипва в тава, залива се с прясното мляко, в което са разбити другите 2 яйца, покрива се с парченца от останалото масло и се пече във фурна.
|