400 г пресни гъби,
50 мл растително масло,
50 г прясно масло,
200 г кромид лук,
100 г моркови,
200 г пресни домати,
20 г брашно,
1/2 връзка магданоз,
5 г червен пипер,
2 дафинови листа,
сол на вкус.

Гъбите, след като се почистят, измият и нарежат на ивички се задушават в маслото и малко вода.
Отделно в растителната мазнина се задушават лукът, нарязан на филийки, и морковите, нарязани на кубчета.
Към тях се прибавят дребно нарязаните домати, а след 5—10 минути се добавят предварително запеченото брашно, подправките и задушените гъби.
Ястието се залива с малко гореща вода и се вари до готовност или се запича във фурна.