Бамята се измива и почиства, посолява се, напръсква се с оцет и се оставя да престои 10—15 минути, след което се измива повторно и се вари в малко вода до омекване.
Сварената бамя се поставя в чиния и се залива с растителното масло, поръсва се със сока от лимона, черен пипер и дребно нарязан магданоз и се украсява с кръгчета от доматите и клончета от магданоз.
|