Продукти:
1 ч. ч. грис
4 ч. ч. вода
1 майонеза
сок от 1 лимон , или лимонен концентрат
1/2 глава лук
сол на вкус

Водата се слага в тенджера след като заври се подсолява . Сваля се от оганя изсипва се гриса и се бърка с дървена лъжица ,след което се връща на котлона ,бърка се непрекъснато да не става на бучки , докато се сгъсти. Готовия грис се оставя да изстине хубаво. Лука се настъргва и се оцежда сока , за да не горчи . В охладения добре вече грис се слага майонезата , лука , лимоновия сок и се разбърква добре. По желание може да се нарежат кисели краставички , маслини или варени яйца и да се добавят като вкусна декорация към предястието.