12 åäíàêâî ãîëåìè ïðåñíè ïèïåðêè èëè êàìáè
1 ëèìîí (ñîê)
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç
6 ëèñòà îò çåëåíà ñàëàòà
÷åðåí ïèïåð
ñîë

Çà ïëúíêàòà:
400 ã ñèðåíå
100 ã ìàñëî
4-5 ñ.ë. ïðÿñíî ìëÿêî
1/2 ÷.ë. ÷åðâåí ïèïåð
1/2 ÷.ë. ñìëÿí êèì

Ïèïåðêèòå ñå èçìèâàò è ïî÷èñòâàò îò äðúæêèòå è ñåìåòî. Ñðÿçâàò ñå íà äâå ïîëîâèíêè ïî äúëæèíà è ñå ïîñîëÿâàò. Ïîðúñâàò ñå ñ ëèìîíîâèÿ ñîê è ÷åðåí ïèïåð è ñå íàïúëâàò ñ ïðèãîòâåíàòà ïî ñëåäíèÿ íà÷èí ïëúíêà: Íàñòúðãàíîòî ñèðåíå ñå ñìåñâà ñ îìåêíàëîòî íà ñòàéíà òåìïåðàòóðà ìàñëî, ïðèáàâÿ ñå ñìëåíèÿ êèì è ÷åðâåíèÿ ïèïåð è ñå áúðêà äîêàòî ñå ïîëó÷è ãëàäêà ìàñà, êàòî ñå ïðèáàâÿ ìëÿêîòî íà ìàëêè ïîðöèè.

Òàêà ïðèãîòâåíèòå ïèïåðêè ñå ïîñòàâÿò âúðõó ëèñòàòà îò çåëåíà ñàëàòà è ñå óêðàñÿâàò ñ ëèñòåíöà ìàãäàíîç è ðåçåí÷åòà ëèìîí.