Баница с праз (спанак, лобода, лапад или др.)
Баница с праз (спанак, лобода, лапад или др.)

Description:
Категория Тестени Начин РЅР° РїСЂРёРі.:  
Course:   Калории:  
РљСѓС…РЅСЏ: Българска Порции: 5
Продукти:

400 г праз (спанак, лобода. лапад по 300 г),
300 г обикновени кори,
150 г прясно масло,
80 г кисело мляко,
150 г сирене,
3 яйца,
сол.

Directions:
Изчистеният и измит праз лук се нарязва на дребно и задушава в малко мазнина до омекване (спанакът, лободата и лападът се изчистват, измиват и нарязват на дребно, стриват се с малко сол и се оставят 1 час).
Разбърква се с настърганото (натрошено) сирене, яйцата и киселото мляко.
Корите се нареждат в намазана с мазнина тава, като през 1—2 кори се поръсва по малко от разтопеното масло и се слага от приготвената плънка.
Баницата се намазва обилно с останалото масло и се пече в умерена фурна около 30 минути, след което се изважда и се покрива с кърпа, за да бъде мека и крехка.
Поднася се с кисело мляко (по желание).
Rating: (2)   printed on: March 28, 2024
Power by ezRecipe-Zee