за палачинките
130 г брашно,
40 мл растително масло,
150 мл прясно мляко,
2 яйца,
30 г захар,
малко сол;

за плънката и заливката
600 г пресни тиквички,
60 г прясно масло,
200 мл прясно мляко,
2 яйца,
20 г пудра захар,
20 галета,
30 г орехови ядки.

От предвидените продукти се приготвят и изпържват палачинки.

Тиквичките се измиват и обелват, настъргват се на едро ренде и се задушават в част от маслото до омекване, отстраняват се от огъня и се размесват с част от захарта, галетата и счуканите орехови ядки.

В изпържените палачинки се поставя съответна част от приготвената плънка, след което те се навиват на рула и се нареждат в намазана с масло тава.
Поливат се със смес от разбитите яйца, прясното мляко, подсладено с останалата част от захарта, поръсват се с останалото разтопено масло и се запичат в средно силна фурна.

Забележка. По същия начин се приготвят фаршировани палачинки със стерилизирани плодове или с пресни плодове.