1 êã êàðòîôè,
3 ÿéöà,
0,5 ë ïðÿñíî ìëÿêî,
100 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî,
50 ã ïðÿñíî ìàñëî,
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç,
1/2 âðúçêà êîïúð,
ñîë íà âêóñ.

Êàðòîôèòå ñå èçìèâàò è îáåëâàò, íàðÿçâàò ñå íà ôèëèéêè ñ äåáåëèíà 1 ñì è ñå ïîñîëÿâàò.
Ñëàãàò ñå â òàâà, çàëèâàò ñå ñ ðàñòèòåëíîòî ìàñëî è ìàëêî ãîðåùà âîäà è ñå ïåêàò âúâ ôóðíà 20—25 ìèíóòè.
Çàëèâàò ñå ñúñ ñìåñ îò ðàçáèòèòå ÿéöà è ìëÿêîòî è ñå ïåêàò îùå 10—15 ìèíóòè.
Èçâàæäàò ñå îò ôóðíàòà è ñå ïîðúñâàò ñ ãîðåùîòî ðàçòîïåíî ìàñëî è äðåáíî íàðÿçàíèòå ìàãäàíîç è êîïúð.
Ïîäíàñÿò ñå, äîêàòî ñà òîïëè, ñ ãàðíèòóðà îò çåëåíà ñàëàòà.