800 ã êàðòîôè,
150 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî,
100 ã áðàøíî,
3 ÿéöà,
100 ìë ïðÿñíî ìëÿêî,
250 ã êèñåëî ìëÿêî,
ñîë íà âêóñ.

Êàðòîôèòå ñå èçìèâàò è ñå ñâàðÿâàò, îáåëâàò ñå, äîêàòî ñà òîïëè, à êàòî èçñòèíàò, ñå íàðÿçâàò íà ôèëèéêè è ñå ïîñîëÿâàò.
Ïàíèðàò ñå â ïàñòà, ïðèãîòâåíà îò ÿéöàòà, áðàøíîòî è ïðÿñíîòî ìëÿêî, è ñå èçïúðæâàò â ðàñòèòåëíîòî ìàñëî.
Ïîäíàñÿò ñå âåäíàãà ñ êèñåëîòî ìëÿêî èëè ñúñ çåëåí÷óêîâà ñàëàòà.