1/2 ч.ч. грис
1 с. л. доматено пюре /или лютеница/
сок от половин лимон
1/3 ч.ч. растително масло
1 и 1/2 ч.ч вода
сол на вкус
маслини

Във врящата вода се сипва розмитото в студена вода доматено пюре. Изсипва се на тънка сруйка размитият с малко вода грис.Вари се до сгъстяване.

Посолява се и се добавят растителното масло и лимоновият сок. Украсява се с маслини.

По желание могат да се добавят и други подправки, а също така може да се смеси с лютеница или пасирани сварени или печени патладжани.