800 г картофи,
150 г зелена салата,
3 яйца,
100 мл прясно мляко,
150 г червени репички,
100 г пресен кромид лук,
50 г пресен чесън,
50 мл растително масло,
20 мл оцет,
1/2 връзка магданоз,
сол и черен пипер на вкус.

Картофите се измиват и се сваряват на пара;
Oбелват се, докато са топли, а като изстинат, се нарязват на кубчета;
Заливат се с горещото прясно мляко и се поръсват със сол, черен пипер, дребно нарязания магданоз, растителното масло и оцета;
Разбъркват се и се поставят в средата на чиния.
Около тях се слагат листа от зелената салата, върху които се подреждат нарязаните на кръгчета твърдо сварени яйца, репичките, оформени на розички, и стръгчета от пресния чесън.
Поднасят се като предястие