Задушават се зеленчуците и се добавят оризът, булгурът, подправките и 1 ч. ч. вода. Оставя се да ври около 10 мин.
Готовата плънка се завива в листата от зелката.
Сърмите се поставят в тенджера с вода, която леко да ги покрие. Варят се на слаб огън около 30-40 мин.
Могат да се застроят със сос от 1 с. л. пълнозърнесто или типово брашно, 2 с. л. соево брашно и малко соев сос.
|