ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Баница със зеле Видяна: 3  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: May 10, 2009 Сезон / Повод :  
Категория Тестени Начин на приг.:  
Калории:   Основен продукт: Прясно зеле
Порции: 5 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

за тестото — 300 г брашно, 
80 мл вода, 
1 яйце, 
50 г прясно масло, 
сол на вкус; 

за плънката — 500 г прясно зеле, 
50 мл растително масло, 
100 г пресни домати, 
сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
  1. Зелето се почиства, нарязва се на ивички и се задушава в растителното масло и се добавят дребно нарязаните домати.

  2. От брашното, водата, яйцето и сол се замесва тесто, което се разделя на късове, доомесва се и се оформя на топки.

  3. Разточват се малки кръгове, намазват се с растително масло, покриват се с кърпа и се оставят да отлежат 1/2 час.

  4. От тях се разточват кори, които се слагат по 2 - 3 една върху друга, като се поръсват с разтопеното масло и приготвената плънка от зелето.

  5. Корите се затъват в краищата, навиват се на рула и се поставят в намазана с масло тава.

  6. Баницата се пече в умерена фурна.

  7. След изпичането й се нарязва на порции и се поднася.

Оценка: (7)  
Добавена на: May 10, 2009
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)