Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Ñàðìè ñúñ çåëåâè ëèñòà

Видяна: 4

Няма снимка

Описание:


Дата:	May 10, 2009	Сезон / Повод :
Категория	Ястия	Начин на приг.:
Калории:		Основен продукт:	Ïðÿñíî çåëå
Порции:	5	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

800 ã ïðÿñíî çåëå, 
100 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî, 
50 ã ïðÿñíî ìàñëî, 
200 ã êðîìèä ëóê, 
150 ã îðèç, 
1 âðúçêà ìàãäàíîç, 
250 ã êèñåëî ìëÿêî, 
ñîë, îöåò è ÷åðåí ïèïåð íà âêóñ.

Начин на приготвяне:

Îòäåëÿò ñå ëèñòàòà îò ïî-ãîëÿìà çåëêà è ñå ïîïàðâàò âúâ âðÿùà ïîäñîëåíà è ïîäêèñåëåíà âîäà.
Ëóêúò ñå ïî÷èñòâà è èçìèâà, íàðÿçâà ñå íà äðåáíî è ñå çàäóøàâà â ðàñòèòåëíàòà ìàçíèíà äî îìåêâàíå.
Ïðèáàâÿò ñå èç÷èñòåíèÿò è èçìèò îðèç, ìàëêî ãîðåùà âîäà è ñîë.
Çàäóøàâàíåòî ïðîäúëæàâà, äîêàòî îðèçúò íàáúáíå. Òîãàâà ñå ïðèáàâÿò äðåáíî íàðÿçàíèÿò ìàãäàíîç è ÷åðåí ïèïåð.
Ñìåñòà ñå ðàçáúðêâà è îò íåÿ ñå ïðàâÿò ñàðìè â çåëåâèòå ëèñòà.
Ñàðìèòå ñå íàðåæäàò â òàâà èëè ïëèòêà òåíäæåðà, çàëèâàò ñå ñ âîäàòà, â êîÿòî ñà ïîïàðåíè ëèñòàòà, ïîðúñâàò ñå ñ ðàçòîïåíîòî ïðÿñíî ìàñëî è ñå âàðÿò èëè ñå ïåêàò âúâ ôóðíà.
Ïîäíàñÿò ñå ñ êèñåëî ìëÿêî.

Оценка: ()

Добавена на: May 10, 2009

Бъди първи оценител на рецептата:

������������� �������

��