ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Бамя с гъби и арпаджик Видяна: 4  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: April 5, 2009 Сезон / Повод :  
Категория Ястия Начин на приг.:  
Калории:   Основен продукт: Бамя
Порции: 5 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

1,200 кг прясна бамя, 
350 г лук арпаджик, 
150 мл растително масло, 
150 г пресни гъби, 
1 връзка магданоз, 
сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
  1. Бамята се измива и се почиства от дръжките, слага се в пръстен гювеч и се залива с 1/3 част от растителното масло.

  2. Прибавят се обеленият и задушен във втората 1/з от растителното масло и малко гореща вода арпаджик.

  3. Добавят се и гъбите, нарязани на филийки и задушени в останалата мазнина.

  4. Ястието се посолява, поръсва се с дребно нарязания магданоз и се пече във фурна, докато остане на мазнината.

  5. Поднася се студено.

Оценка: (1)  
Добавена на: April 5, 2009
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)