Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Àëàáàø ñ ìîðêîâè è ñïàíàê

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:

Продукти:

1 êã àëàáàø, 
150 ã ñïàíàê, 
100 ã ìîðêîâè, 
100 ã ìàñëèíè, 
100 ìë ðàñòèòåëíî ìàñëî, 
1 ëèìîí, 
1/2 âðúçêà ìàãäàíîç, 
ñîë è çàõàð íà âêóñ

Начин на приготвяне:

Àëàáàøúò è ìîðêîâèòå ñå îáåëâàò, èçìèâàò è íàñòúðãâàò íà äðåáíî ðåíäå, à ñïàíàêúò ñå èçìèâà è ñå íàðÿçâà íà èâè÷êè.
Ñìåñâàò ñå è ñå ïîäïðà÷åòà äîìàòè ñå çàäóøàâàò â ðàñòèòåëíîòî ìàñëî.
Ïðèáàâÿò ñå îáåëåíèÿò è íàðÿçàí íà ôèëèéêè ÷åñúí è áàìÿòà.
Çàäóøàâàíåòî ïðîäúëæàâà äî ïîëóîìåêâàíå íà áàìÿòà. Äîáàâÿ ñå è áðàøíîòî.
ßñòèåòî ñå çàëèâà ñ ãîðåùà âîäà, ïîñîëÿâà ñå è ñå êèïâà. Èçñèïâà ñå â òàâà, ïîðúñâà ñå ñ äðåáíî íàðÿçàíèÿ ìàãäàíîç, ïîêðèâà ñå ñ îáåëåíè òúíêè ôèëèéêè îò ëèìîíà è ñå ïå÷å â óìåðåíà ôóðíà, äîêàòî îñòàíå íà ìàçíèíàòà.
Ïîäíàñÿ ñå ñòóäåíî.

Оценка: (2)

Добавена на: April 5, 2009