ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Реване Видяна: 2  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: September 20, 2010 Сезон / Повод :  
Категория Десерти Начин на приг.:  
Калории:   Основен продукт:
Порции: 5 Кухня:  
Време за приготвяне:    
Продукти:

100 г брашно, 
3 яйца,
15 г захар (за жълтъците), 
30 г захар (за белтъците), 
80 мл вода (за жълтъците); 
за сиропа — 200 г захар, 
1 г есенция, 
250 мл вода.

Начин на приготвяне:
  1. Жълтъците се отделят внимателно от белтъците и се разбиват заедно с водата и захарта на слаб огън до затоплянето им, след което се отстраняват от огъня и се разбиват до пълното им

  2. изстиване.

  3. Отделно се разбиват на сняг белтъците, като предвиденото за тях количество захар се прибавя на няколко пъти към края на разбиването.

  4. Смесват се внимателно разбитите жълтъци и белтъци, като същевременно се прибавя и брашното. Сместа се разбърква леко, изсипва се в тава, застлана с хартия, и се пече в слаба фурна.

  5. Изпеченото реване се освобождава от хартията и се залива с изстудения сироп, приготвен от предвидените за него захар, вода и есенция, и се нарязва на парчета.

  6. При поднасяне всяко парче се полива с малко сироп от този, с който е полято реването в тавата.

Оценка: ()  
Добавена на: September 20, 2010
Бъди първи оценител на рецептата:
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)