ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ

LOGIN HERE
Потребител
Парола

Ориз и зеленчуци "Оуу бейби" Видяна: 1  

Няма снимка


Описание:
 
Дата: March 13, 2010 Сезон / Повод :  
Категория Ястия Начин на приг.: Варене
Калории:   Основен продукт: Ориз
Порции: 5 Кухня: Българска
Време за приготвяне:    
Продукти:

770ml вода
43гр зехтин(екстра върджин)
330гр Български ориз
300гр гъби(печурки)
250гр червен пипер(3бр.)
100гр лук(1 голяма глава)
300гр маслини(по избор, ако са черни е възможно да предадат
цвят на ориза)
Щипка розов пипер, щипка чер пипер, щипка бял пипер, щипка
кориандър, 3 Дафинови листа, 2 с.л. сол
Начин на приготвяне:
  1. Ориза се измива много добре, изцежда се в гефгир и се запържва до жълто-леко-кафеникав цвят( това гарантира че след цялостната обработка зрънцата няма да се слепнат). Да не се пържи на повече от 180градуса, защото зехтина ще пригори. Добавят се водата гъбите(напречно нарязани), пиперките(надлъжно на шайбички), лука(на едро нарязан) маслините и подправките. Ври 15 мин на тих огън и се оставя за още 30-тина мин да се задуши (ако гоните време може да ври 20 мин и да се сервира). Бон апети!

Оценка: (2)  
Добавена на: March 13, 2010
ТЪРСИ РЕЦЕПТА
Дума
Точна фраза
Всички думи
Някоя дума (или)