Âåãåòàðèàíñêè ðåöåïòè

Îðèç è çåëåí÷óöè "Îóó áåéáè"

Видяна: 1

Няма снимка

Описание:


Дата:	March 13, 2010	Сезон / Повод :
Категория	Ястия	Начин на приг.:	Âàðåíå
Калории:		Основен продукт:	Îðèç
Порции:	5	Кухня:	Áúëãàðñêà
Време за приготвяне:

Продукти:

770ml âîäà
43ãð çåõòèí(åêñòðà âúðäæèí)
330ãð Áúëãàðñêè îðèç
300ãð ãúáè(ïå÷óðêè)
250ãð ÷åðâåí ïèïåð(3áð.)
100ãð ëóê(1 ãîëÿìà ãëàâà)
300ãð ìàñëèíè(ïî èçáîð, àêî ñà
÷åðíè å âúçìîæíî äà ïðåäàäàò
öâÿò íà îðèçà)
Ùèïêà ðîçîâ ïèïåð, ùèïêà ÷åð
ïèïåð, ùèïêà áÿë ïèïåð, ùèïêà
êîðèàíäúð, 3 Äàôèíîâè ëèñòà, 2 ñ.ë.
ñîë

Начин на приготвяне:

Îðèçà ñå èçìèâà ìíîãî äîáðå, èçöåæäà ñå â ãåôãèð è ñå çàïúðæâà äî æúëòî-ëåêî-êàôåíèêàâ öâÿò( òîâà ãàðàíòèðà ÷å ñëåä öÿëîñòíàòà îáðàáîòêà çðúíöàòà íÿìà äà ñå ñëåïíàò). Äà íå ñå ïúðæè íà ïîâå÷å îò 180ãðàäóñà, çàùîòî çåõòèíà ùå ïðèãîðè. Äîáàâÿò ñå âîäàòà ãúáèòå(íàïðå÷íî íàðÿçàíè), ïèïåðêèòå(íàäëúæíî íà øàéáè÷êè), ëóêà(íà åäðî íàðÿçàí) ìàñëèíèòå è ïîäïðàâêèòå. Âðè 15 ìèí íà òèõ îãúí è ñå îñòàâÿ çà îùå 30-òèíà ìèí äà ñå çàäóøè (àêî ãîíèòå âðåìå ìîæå äà âðè 20 ìèí è äà ñå ñåðâèðà). Áîí àïåòè!

Оценка: (2)

Добавена на: March 13, 2010

������������� �������

��